以肉品魚片等黏著應用,有效利用食材降低浪費,一樣蛋白質營養創造末端商品最大價值化,在地球資源食物浩劫再生速度有限,資源永續與魚糜肉品等多元價值,使不同食材利用效率提升。

以供應食物廉價美味安全為核心價值,使魚漿肉漿等製品在經過蛋白質酶酵素反應,使口感與賣相更能充分發揮每一吋材料它本身就具有的價值,成片、成塊、成條、丸類、肉丸、組合肉排、魚排等,營養價值都同等存在,也使美食慾望本能讓消費者更具價位親和力的購買,滿足食慾望口感的需求,是新食品科技帶給我們最大的便利與感動。

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