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無磷雞肉醃製澱粉

產品說明

以泰國蠟質木薯材料進行物理變性及認可化學修飾而成的清潔標籤澱粉

產品特性

肉品冷凍解凍保水穩定降低析出, 水份多汁性展現嫩化口感 



       
     

產品應用

無磷肉品加工與豐華設備聯盟應用影片  
舒肥雞胸肉, 豬肉, 牛肉等嫩化產品 , 低溫冷藏及低溫烹調  
中山醫學大學營養系教學肉品營養應用影片

清潔標籤澱粉